Bereits vor über hundert Jahren feierte die sogenannte Münchner Bohème im heutigen Schwabing die Lust am schönen Leben.  Als Restaurateur im 21. Jahrhundert an gleicher Stelle ihr Erbe anzutreten ist reizvoll – und überaus mutig. Umso mehr danken wir dem Münchner Gastronomen Michael Urban dafür, dass wir seine Vision für das bereits mit einem Michelin Mehr erfahren

In dem durch die Stölting Gruppe neu gestaltete Hafen Areal in Gelsenkirchen findet sich das Purino, wir auch das Schwesterkonzept: Nierskind. Das bereits mehrfach durch uns umgesetzt Purino-Konzept wurde auch hier wieder stark individualisiert und auf den Standort angepasst. Sämtliche Möbel und Innenausbauten sind individuell für das Konzept entworfen und definieren damit den einzigartigen Charme Mehr erfahren

Durch das Zusammenspiel von Form und Funktion als Kern der Gestaltungsarbeit ist in der Eateria eine raumübergreifende Theke entstanden, die vier Food-Konzepte vereint.  In Lüneburgs Leuphana Universität gelegen, eingehaust in der spektakulären Architektur des Daniel Libeskind Gebäudes, galt es die Formensprache der stark geometrischen Vorgaben spielerisch aufzunehmen, um für den Betreiber Klüh Catering eine Fusion Mehr erfahren